Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Тыква (Запекание) 400 г
Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Картофельный крахмал 30 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.5% 650 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.5% 3422 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 15.1% 577 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.7% 820 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 11% 793 г
Витамин В4, холин 69.29 мг 500 мг 13.9% 12.2% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.633 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2147 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 19.9% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.7% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин Н, биотин 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 12.6% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.635 мг 20 мг 13.2% 11.5% 759 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.88 мг 2500 мг 8.4% 7.3% 1191 г
Кальций, Ca 105.09 мг 1000 мг 10.5% 9.2% 952 г
Кремний, Si 12.111 мг 30 мг 40.4% 35.3% 248 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1889 г
Натрий, Na 51.88 мг 1300 мг 4% 3.5% 2506 г
Сера, S 128.62 мг 1000 мг 12.9% 11.3% 777 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 16.5% 530 г
Хлор, Cl 99.9 мг 2300 мг 4.3% 3.8% 2302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 36.29 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4% 2195 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 4.3% 2055 г
Кобальт, Co 3.124 мкг 10 мкг 31.2% 27.3% 320 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5525 г
Медь, Cu 121.51 мкг 1000 мкг 12.2% 10.7% 823 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 8.4% 1038 г
Никель, Ni 1.817 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 16.772 мкг 55 мкг 30.5% 26.7% 328 г
Стронций, Sr 9.45 мкг ~
Фтор, F 60.12 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6653 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.5301 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.001 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.545 г min 16.8 г 9.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».