| Картофель | 95 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Морковь | 18 г |
| Капуста белокочанная | 163 г |
| Бульон куриный | 750 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 10.4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 11.4% | 2404 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 11.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 4.9% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.681 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.2% | 5208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 33.5% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 26.7% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4009 мг | 20 мг | 7% | 19.1% | 1428 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.87 мг | 2500 мг | 6.9% | 18.8% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8190 г |
| Кремний, Si | 12.716 мг | 30 мг | 42.4% | 115.5% | 236 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 5.4% | 4890 г |
| Натрий, Na | 172.16 мг | 1300 мг | 13.2% | 36% | 755 г |
| Сера, S | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.4% | 3706 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 10.4% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 120.99 мг | 2300 мг | 5.3% | 14.4% | 1901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 5.2% | 5294 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 27.8% | 982 г |
| Литий, Li | 6.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 6.5% | 4219 г |
| Медь, Cu | 65.25 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 17.7% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 2.712 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.6% | 2581 г |
| Никель, Ni | 2.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.584 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.9% | 3472 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21645 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.2094 мг | 12 мг | 1.7% | 4.6% | 5731 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.234 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне 18.12.24. составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».