Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба18.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба18.12

Масло растительное золотая капля 89 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Морковь, замороженная 140 г
Томат 118 г
Вода 323 г
Сахар песок 14 г
Аргентина (Тушение) 1261 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба18.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.6% 585 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 5.4% 1471 г
альфа Каротин 255 мкг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 9.7% 822 г
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9% 887 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.224 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16484 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4522 мг 20 мг 17.3% 13.8% 579 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.81 мг 2500 мг 11% 8.8% 913 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 2.4% 3315 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 1.1% 6961 г
Магний, Mg 28.34 мг 400 мг 7.1% 5.7% 1411 г
Натрий, Na 70.88 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1834 г
Сера, S 137.23 мг 1000 мг 13.7% 10.9% 729 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 17.6% 454 г
Хлор, Cl 110.1 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3025 г
Йод, I 17.45 мкг 150 мкг 11.6% 9.3% 860 г
Кобальт, Co 14.822 мкг 10 мкг 148.2% 118.3% 67 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6154 г
Медь, Cu 19.62 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 5097 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2226 г
Никель, Ni 4.498 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40441 г
Фтор, F 326.4 мкг 4000 мкг 8.2% 6.5% 1225 г
Хром, Cr 39.04 мкг 50 мкг 78.1% 62.3% 128 г
Цинк, Zn 0.6595 мг 12 мг 5.5% 4.4% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рыба18.12 составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».