| Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] | 200 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 80 г |
| Корица, молотая | 1 tsp |
| Кардамон | 1 tsp, ground |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 1 tsp |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 54 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Яичный желток куриный | 2 С1 |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.9 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.4% | 745 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 8.4% | 304 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 5.3% | 481 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9471 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222 мкг | 900 мкг | 24.7% | 6.3% | 405 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.892 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 117.2 мг | 500 мг | 23.4% | 6% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 3% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.298 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2.1% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.286 мкг | 10 мкг | 12.9% | 3.3% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3394 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.346 мкг | 50 мкг | 16.7% | 4.3% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9728 мг | 20 мг | 4.9% | 1.3% | 2056 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.64 мг | 2500 мг | 2% | 0.5% | 5036 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3091 г |
| Магний, Mg | 5.81 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6885 г |
| Натрий, Na | 171.44 мг | 1300 мг | 13.2% | 3.4% | 758 г |
| Сера, S | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2349 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 2.7% | 938 г |
| Хлор, Cl | 35.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 1.8% | 1421 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 1% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 9.3% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.4426 мг | 2 мг | 22.1% | 5.7% | 452 г |
| Медь, Cu | 32.69 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 0.8% | 3059 г |
| Молибден, Mo | 2.011 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.7% | 3481 г |
| Селен, Se | 10.176 мкг | 55 мкг | 18.5% | 4.7% | 540 г |
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51813 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.5536 мг | 12 мг | 4.6% | 1.2% | 2168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.765 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.096 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.537 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.279 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.348 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.703 г | min 16.8 г | 33.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 390,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».