| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.2% | 835 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 5.5% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 32.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9.9% | 435 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 94.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 57.57 мг | 500 мг | 11.5% | 5% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.903 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.2% | 1914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.2% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.916 мг | 15 мг | 12.8% | 5.5% | 783 г |
| бета Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.824 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.571 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.1% | 1400 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.106 мг | 20 мг | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 31.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.16 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 77.5 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1290 г |
| Магний, Mg | 65.96 мг | 400 мг | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Натрий, Na | 36.58 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3554 г |
| Сера, S | 87.42 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.7% | 1144 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 11.8% | 366 г |
| Хлор, Cl | 63.34 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Марганец, Mn | 1.5417 мг | 2 мг | 77.1% | 33.2% | 130 г |
| Медь, Cu | 207.78 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 9% | 481 г |
| Молибден, Mo | 28.005 мкг | 70 мкг | 40% | 17.2% | 250 г |
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.17 мкг | 55 мкг | 25.8% | 11.1% | 388 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28110 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.684 мг | 12 мг | 14% | 6% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.7% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.744 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 232,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».