| Шампиньоны | 430 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15.4% | 352 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 11.4% | 476 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.7% | 1461 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 20% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 71.72 мг | 500 мг | 14.3% | 7.8% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.021 мг | 5 мг | 60.4% | 32.8% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.122 мкг | 400 мкг | 11.5% | 6.2% | 867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 4.6% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 23.471 мкг | 50 мкг | 46.9% | 25.5% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0418 мг | 20 мг | 40.2% | 21.8% | 249 г |
| Ниацин | 6.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 802.09 мг | 2500 мг | 32.1% | 17.4% | 312 г |
| Кальций, Ca | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2556 г |
| Кремний, Si | 5.209 мг | 30 мг | 17.4% | 9.4% | 576 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1522 г |
| Натрий, Na | 20.4 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6373 г |
| Сера, S | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 3% | 1783 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 12.9% | 420 г |
| Хлор, Cl | 59.49 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2643 г |
| Йод, I | 27.77 мкг | 150 мкг | 18.5% | 10% | 540 г |
| Кобальт, Co | 21.897 мкг | 10 мкг | 219% | 118.9% | 46 г |
| Литий, Li | 1.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2461 мг | 2 мг | 12.3% | 6.7% | 813 г |
| Медь, Cu | 715.79 мкг | 1000 мкг | 71.6% | 38.9% | 140 г |
| Молибден, Mo | 5.756 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.5% | 1216 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.151 мкг | 55 мкг | 65.7% | 35.7% | 152 г |
| Стронций, Sr | 23.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 79.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13141 г |
| Хром, Cr | 18.4 мкг | 50 мкг | 36.8% | 20% | 272 г |
| Цинк, Zn | 0.6447 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.981 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».