| Подсолнечное масло | 70 г |
| Сыр плавленый сливочный, [Hochland] | 167 г |
| Морковь (Тушение) | 157 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 316 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 515 г |
| Вешенки | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сванская соль | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Баклажан (Запекание) | 535 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13% | 727 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.6 мкг | 900 мкг | 21.7% | 20.4% | 460 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 22.5% | 419 г |
| бета Криптоксантин | 3.22 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 3.2% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 7% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.809 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 9% | 1043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 13.6% | 687 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.451 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.6% | 2040 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 20.2% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6328 мг | 20 мг | 8.2% | 7.7% | 1225 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Кальций, Ca | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3045 г |
| Кремний, Si | 27.864 мг | 30 мг | 92.9% | 87.4% | 108 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2266 г |
| Натрий, Na | 312.71 мг | 1300 мг | 24.1% | 22.7% | 416 г |
| Сера, S | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2706 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 7% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 503.36 мг | 2300 мг | 21.9% | 20.6% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 22.4% | 421 г |
| Литий, Li | 21.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 9.1% | 1031 г |
| Медь, Cu | 141.66 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.4% | 706 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 15.1% | 622 г |
| Никель, Ni | 5.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.828 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6643 г |
| Стронций, Sr | 10.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19589 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.5723 мг | 12 мг | 4.8% | 4.5% | 2097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.826 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.1% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.569 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с вешенками составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».