Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая 150 г
Вода 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.1% 1900 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 9.7% 597 г
Углеводы (общие) 38.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 4052 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В4, холин 41.8 мг 500 мг 8.4% 4.9% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.065 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3974 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7732 г
Витамин Н, биотин 2.313 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2162 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.771 мг 20 мг 8.9% 5.2% 1129 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.65 мг 2500 мг 3.1% 1.8% 3262 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3479 г
Кремний, Si 48.387 мг 30 мг 161.3% 93.4% 62 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1469 г
Натрий, Na 15.77 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8244 г
Сера, S 28.39 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3522 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 6.5% 887 г
Хлор, Cl 31.9 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 72.58 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6198 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 3.8% 1520 г
Литий, Li 2.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.6063 мг 2 мг 30.3% 17.5% 330 г
Медь, Cu 123.48 мкг 1000 мкг 12.3% 7.1% 810 г
Молибден, Mo 3.129 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2237 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 7.9% 733 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 9.68 мкг ~
Фтор, F 60.32 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6631 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.7645 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1570 г
Цирконий, Zr 4.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.532 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (241.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».