Мой здоровый рацион

Рецепт Шеф Сгущенка домашняя углей 30,супер!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шеф Сгущенка домашняя углей 30,супер!

Молоко домашнее сырое 3,8 % Инна 515 г
Сахар песок 180 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=fiQCU6nxndM&list=PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8&index=3&t=1s

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шеф Сгущенка домашняя углей 30,супер!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.1% 3167 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.4% 1931 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 8.7% 745 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1622 г
Витамин В4, холин 17.49 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.705 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10796 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 6.4% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 2.371 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2109 г
Витамин РР, НЭ 0.9107 мг 20 мг 4.6% 3% 2196 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.96 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Кальций, Ca 89.7 мг 1000 мг 9% 5.8% 1115 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3857 г
Натрий, Na 37.31 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3484 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 5.4% 1199 г
Хлор, Cl 81.51 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14173 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2249 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 3.8% 1686 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 8.89 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11249 г
Молибден, Mo 3.705 мкг 70 мкг 5.3% 3.4% 1889 г
Олово, Sn 9.63 мкг ~
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 1.7% 3711 г
Стронций, Sr 12.6 мкг ~
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26991 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 1.6% 4049 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 29.4 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.026 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 141.532 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 1.303 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.593 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Шеф Сгущенка домашняя углей 30,супер! составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».