| Свинина, окорок в целом | 1800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 147 г |
| Морковь (Тушение) | 189 г |
| Томатная паста. Консервы | 130 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.2% | 559 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.7 мкг | 900 мкг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 10.1% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.569 мг | 1.5 мг | 37.9% | 19.4% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 9% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.204 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 8.1% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.9% | 2653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.377 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6941 мг | 20 мг | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.4 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Кальций, Ca | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11050 г |
| Кремний, Si | 2.06 мг | 30 мг | 6.9% | 3.5% | 1456 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1870 г |
| Натрий, Na | 38.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3407 г |
| Сера, S | 138.67 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.1% | 721 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 10.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 18.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2095 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.773 мкг | 10 мкг | 17.7% | 9.1% | 564 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3610 г |
| Медь, Cu | 84.79 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.4% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 3.196 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.508 мкг | 55 мкг | 40.9% | 20.9% | 244 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28510 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.5936 мг | 12 мг | 13.3% | 6.8% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.946 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.325 г | min 16.8 г | 37.6% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».