Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет творожный

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог 125 гр 0% 125 г
Творог 5% жирности 250 г
Ванилин 4 г
Милфорд(сахарозаменитель) 30 г
Разрыхлитель 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.2% 507 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 8.5% 974 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 11.8% 700 г
Витамин В4, холин 95.52 мг 500 мг 19.1% 15.7% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 8.6% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 18.658 мкг 400 мкг 4.7% 3.9% 2144 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 19.7% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 5.7% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6608 г
Витамин Н, биотин 9.695 мкг 50 мкг 19.4% 16% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7232 мг 20 мг 13.6% 11.2% 734 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.96 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2661 г
Кальций, Ca 87.25 мг 1000 мг 8.7% 7.2% 1146 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2926 г
Натрий, Na 62.16 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2091 г
Сера, S 144.8 мг 1000 мг 14.5% 11.9% 691 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 16.1% 511 г
Хлор, Cl 100.59 мг 2300 мг 4.4% 3.6% 2287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1787 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 5.2% 1577 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 34.5% 238 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15267 г
Медь, Cu 53.02 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1886 г
Молибден, Mo 5.243 мкг 70 мкг 7.5% 6.2% 1335 г
Олово, Sn 6.29 мкг ~
Селен, Se 22.268 мкг 55 мкг 40.5% 33.3% 247 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12547 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.5252 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.143 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рулет творожный составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».