Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 30 г
Кукуруза, консервы 30 г
Майонез Йогуртовый провансаль Ряба 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.9% 1333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.6% 949 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.4% 2738 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 5.7% 1622 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1353 г
Витамин В4, холин 60.16 мг 500 мг 12% 11% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.8% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.814 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4076 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 9.3% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4286 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.261 мкг 50 мкг 8.5% 7.8% 1173 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.9084 мг 20 мг 4.5% 4.1% 2202 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.75 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2160 г
Кальций, Ca 28.45 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3515 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 32.4% 283 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1795 г
Натрий, Na 338.34 мг 1300 мг 26% 23.8% 384 г
Сера, S 66.4 мг 1000 мг 6.6% 6% 1506 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 17.2% 532 г
Хлор, Cl 36.52 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2177 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3233 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 20.3% 450 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Медь, Cu 54.3 мкг 1000 мкг 5.4% 4.9% 1842 г
Молибден, Mo 1.412 мкг 70 мкг 2% 1.8% 4958 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 14.151 мкг 55 мкг 25.7% 23.6% 389 г
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22087 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.4599 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.594 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.053 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (163.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».