Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикалельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикалельки

Куриная грудка (филе) 174 г
Яйцо куриное 42 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 27 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикалельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 17.6% 447 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.9% 2671 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.7% 2113 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Витамин В4, холин 90.57 мг 500 мг 18.1% 14.2% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 17.6% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 21.1% 372 г
Витамин В9, фолаты 10.381 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3853 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2538 г
Витамин Н, биотин 3.233 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4354 мг 20 мг 27.2% 21.4% 368 г
Ниацин 6.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.58 мг 2500 мг 9.4% 7.4% 1066 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.6% 5107 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 3.2% 2455 г
Магний, Mg 56.66 мг 400 мг 14.2% 11.1% 706 г
Натрий, Na 55.8 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2330 г
Сера, S 176.39 мг 1000 мг 17.6% 13.8% 567 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 14.4% 545 г
Хлор, Cl 74.2 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 6.3% 1253 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 3.7% 2119 г
Кобальт, Co 7.779 мкг 10 мкг 77.8% 61.1% 129 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1855 г
Медь, Cu 83.13 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1203 г
Молибден, Mo 8.544 мкг 70 мкг 12.2% 9.6% 819 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 18.579 мкг 55 мкг 33.8% 26.5% 296 г
Фтор, F 92.4 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4329 г
Хром, Cr 15.96 мкг 50 мкг 31.9% 25% 313 г
Цинк, Zn 1.1407 мг 12 мг 9.5% 7.5% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.258 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.853 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.414 г ~
Лизин 1.73 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.372 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.758 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Фрикалельки составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».