| Вешенки | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.2% | 1244 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.3% | 690 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2693 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 15.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 40.49 мг | 500 мг | 8.1% | 11.3% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 29.7% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.787 мкг | 400 мкг | 12.9% | 18% | 772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.7% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.935 мг | 15 мг | 12.9% | 18% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 5.864 мкг | 50 мкг | 11.7% | 16.3% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7374 мг | 20 мг | 23.7% | 33.1% | 422 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.87 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 5.08 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 19685 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 2.2% | 6356 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2985 г |
| Натрий, Na | 43.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.6% | 3001 г |
| Сера, S | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 13.8% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 68.24 мг | 2300 мг | 3% | 4.2% | 3370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2612 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 10.8% | 1295 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 6.4% | 2181 г |
| Медь, Cu | 99.96 мкг | 1000 мкг | 10% | 14% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 0.119 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.201 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.1% | 4580 г |
| Фтор, F | 2.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136519 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.6928 мг | 12 мг | 5.8% | 8.1% | 1732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.1% | 79.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.545 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные с луком составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».