Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая вермишель в сметанно-грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая вермишель в сметанно-грибном соусе

Грибная смесь замороженная Сказки Лукоморья 185 г
Шампиньоны (Жарка) 570 г
Лук репчатый (Жарка) 203 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 290 г
Рисовая мука, белая 16 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Вода 393 г
Вермишель рисовая HU- TEU SEN SOY 197 г
Вода 536 г
Способ приготовления

Очень густо. Либо жидкости раза в 1,5-2 больше, либо вермишели меньше

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая вермишель в сметанно-грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.5% 2452 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.6% 903 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.8% 1825 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2839 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.9% 1098 г
Витамин В4, холин 16.44 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 12.7% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.087 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6571 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 2% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.9% 10490 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.046 мкг 50 мкг 12.1% 10.5% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8808 мг 20 мг 9.4% 8.1% 1063 г
Ниацин 1.464 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.95 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1316 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4047 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 2.4% 3525 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4233 г
Натрий, Na 30.6 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4248 г
Сера, S 28.93 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3457 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 7.3% 1176 г
Хлор, Cl 22.8 мг 2300 мг 1% 0.9% 10088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5960 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 4.5% 1938 г
Кобальт, Co 4.785 мкг 10 мкг 47.9% 41.4% 209 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1635 г
Медь, Cu 174.49 мкг 1000 мкг 17.4% 15% 573 г
Молибден, Mo 2.465 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2840 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 11.213 мкг 55 мкг 20.4% 17.6% 491 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Титан, Ti 9.98 мкг ~
Фтор, F 63.84 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6266 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 5.3% 1645 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.305 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.383 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рисовая вермишель в сметанно-грибном соусе составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов