| Щука | 500 г |
| Картофель | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 20.6% | 559 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.3% | 3500 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.2% | 3629 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 63 мг | 500 мг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 15.3% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 12.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.467 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.368 мкг | 3 мкг | 45.6% | 52.4% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 8.2% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.813 мкг | 10 мкг | 18.1% | 20.8% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 4.1% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.1% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.12 мг | 20 мг | 25.6% | 29.4% | 391 г |
| Ниацин | 2.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.13 мг | 2500 мг | 13.4% | 15.4% | 748 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3030 г |
| Кремний, Si | 13.333 мг | 30 мг | 44.4% | 51% | 225 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 8.7% | 1321 г |
| Натрий, Na | 36.93 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.2% | 3520 г |
| Сера, S | 160.27 мг | 1000 мг | 16% | 18.4% | 624 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 23.2% | 495 г |
| Хлор, Cl | 65.87 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.3% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2062 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 15.333 мкг | 10 мкг | 153.3% | 176.2% | 65 г |
| Литий, Li | 20.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 4.6% | 2481 г |
| Медь, Cu | 116.2 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.3% | 861 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.5% | 1346 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.518 мкг | 55 мкг | 19.1% | 22% | 523 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14119 г |
| Хром, Cr | 39.6 мкг | 50 мкг | 79.2% | 91% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.8367 мг | 12 мг | 7% | 8% | 1434 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты щучные составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».