Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка-салат

Куриная грудка (филе) 381 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Укроп 80 г
Огурец, грунтовый 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.6% 679 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.7% 1556 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 18.8% 636 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 8% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.3% 1169 г
Витамин В4, холин 65.53 мг 500 мг 13.1% 15.7% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 10.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.03 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7952 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 5.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 13.8% 872 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 6.7% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.4% 4983 г
Витамин Н, биотин 5.426 мкг 50 мкг 10.9% 13.1% 921 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 4.1842 мг 20 мг 20.9% 25.1% 478 г
Макроэлементы
Калий, K 201.93 мг 2500 мг 8.1% 9.7% 1238 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 4.8% 2519 г
Магний, Mg 40.1 мг 400 мг 10% 12% 998 г
Натрий, Na 58.64 мг 1300 мг 4.5% 5.4% 2217 г
Сера, S 44.41 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2252 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 18.6% 644 г
Хлор, Cl 48.52 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 9.4% 1285 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 4.9% 2443 г
Кобальт, Co 5.745 мкг 10 мкг 57.5% 69% 174 г
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 9.8% 1221 г
Медь, Cu 92.68 мкг 1000 мкг 9.3% 11.2% 1079 г
Молибден, Mo 5.37 мкг 70 мкг 7.7% 9.2% 1304 г
Селен, Se 8.108 мкг 55 мкг 14.7% 17.6% 678 г
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19891 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 26.8% 449 г
Цинк, Zn 0.8337 мг 12 мг 6.9% 8.3% 1439 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 147 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка-салат составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».