Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 45 г
Молоко Миндальное без Сахара [Granarolo] 50 г
Яйцо куриное 2 С0
Семена чиа, сушеные 5 г
Смесь Семян для Добавления в Йогурт и Выпечку [Древо Жизни] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.2% 691 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.4% 514 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 11% 577 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 9.5% 672 г
Витамин В4, холин 150.6 мг 500 мг 30.1% 19.2% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 9.9% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6.6% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 8.4% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4021 г
Витамин Н, биотин 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 15.4% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3808 мг 20 мг 11.9% 7.6% 840 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.18 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2654 г
Кальций, Ca 48.78 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2050 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2567 г
Натрий, Na 80.8 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1609 г
Сера, S 109.74 мг 1000 мг 11% 7% 911 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 10.9% 585 г
Хлор, Cl 93.6 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 6% 1063 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 5.1% 1250 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 38.2% 167 г
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2339 г
Медь, Cu 72.9 мкг 1000 мкг 7.3% 4.6% 1372 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 3.2% 1944 г
Селен, Se 19.8 мкг 55 мкг 36% 22.9% 278 г
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12121 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.7805 мг 12 мг 6.5% 4.1% 1537 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.506 г от 0.9 до 3.7 г 56.2% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.216 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.883 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.482 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.446 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 157 кКал.

  • Порция = 22 гр (34.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».