| Грибы шампиньоны, сырые | 389 г |
| Сыворотка творожная | 200 г |
| Паприка | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.5% | 2815 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.6% | 1818 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 6.7% | 4765 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 13.5% | 2362 г |
| альфа Каротин | 9.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 26% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 95.589 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 292.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 21.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 86.9% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 25.95 мг | 500 мг | 5.2% | 16.7% | 1927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 94.6% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 29.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.667 мкг | 400 мкг | 5.7% | 18.3% | 1765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 22.8% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.9% | 11628 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 9.9% | 3178 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.8% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5214 мг | 20 мг | 17.6% | 56.4% | 568 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.33 мг | 2500 мг | 19.1% | 61.2% | 524 г |
| Кальций, Ca | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 14.4% | 2198 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 11.2% | 2855 г |
| Натрий, Na | 24.75 мг | 1300 мг | 1.9% | 6.1% | 5253 г |
| Сера, S | 3.53 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 28329 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 57.1% | 562 г |
| Хлор, Cl | 29.58 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.2% | 7776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 12.5% | 2582 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 23.4% | 1365 г |
| Медь, Cu | 442.14 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 141.7% | 226 г |
| Молибден, Mo | 5.298 мкг | 70 мкг | 7.6% | 24.4% | 1321 г |
| Селен, Se | 22.424 мкг | 55 мкг | 40.8% | 130.8% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.2323 мг | 12 мг | 10.3% | 33% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.704 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны запеченые в рукаве с сывороткой составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».