Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки на кефире мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки на кефире мои

Кефир Любимая чашка,2,5% 110 г
Яйцо куриное 59 г
Геркулес 12 месяцев 30 г
Мука рисовая гарнец 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки на кефире мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.2% 817 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.8% 1120 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.1% 600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 3.5% 1203 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3% 1417 г
Витамин В4, холин 72.24 мг 500 мг 14.4% 6.1% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.015 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19851 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.1% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 2.7% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8671 г
Витамин Н, биотин 5.814 мкг 50 мкг 11.6% 4.9% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0361 мг 20 мг 5.2% 2.2% 1930 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.29 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6205 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6317 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11594 г
Натрий, Na 38.57 мг 1300 мг 3% 1.3% 3370 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 2.9% 1447 г
Хлор, Cl 44.9 мг 2300 мг 2% 0.8% 5122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.7% 2500 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 12.2% 347 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 23.89 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4186 г
Молибден, Mo 1.727 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4053 г
Селен, Se 8.836 мкг 55 мкг 16.1% 6.8% 622 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25268 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 0.3195 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Оладушки на кефире мои составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов