Мой здоровый рацион

Рецепт Сладкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сладкий салат

Морковь 350 г
Мандарин 75 г
Яблоко 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 80 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Грецкий орех 50 г
Греческий йогурт 1 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.8% 2815 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.5% 1171 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.5% 571 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 734.2 мкг 900 мкг 81.6% 62.9% 123 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 4.345 мг 5 мг 86.9% 66.9% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 10.393 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.92 мг 90 мг 7.7% 5.9% 1301 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 4.2% 1823 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5754 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.2048 мг 20 мг 6% 4.6% 1660 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.51 мг 2500 мг 15.3% 11.8% 652 г
Кальций, Ca 47.97 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2085 г
Кремний, Si 14.652 мг 30 мг 48.8% 37.6% 205 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 6.9% 1108 г
Натрий, Na 20.01 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6497 г
Сера, S 17.2 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 6.5% 1194 г
Хлор, Cl 30.95 мг 2300 мг 1.3% 1% 7431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.9 мкг ~
Бор, B 141 мкг ~
Ванадий, V 39.81 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1625 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 15.2% 508 г
Литий, Li 3.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.4% 917 г
Медь, Cu 130.39 мкг 1000 мкг 13% 10% 767 г
Молибден, Mo 9.545 мкг 70 мкг 13.6% 10.5% 733 г
Никель, Ni 24.029 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9046 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 69.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5741 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 10.3% 744 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3039 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.362 г от 0.9 до 3.7 г 40.2% 31%
Омега-6 жирные кислоты 1.725 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.248 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.027 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.345 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сладкий салат составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».