Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Кабачок (На пару) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.5% 1288 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.1% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.5% 2703 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 13.5% 900 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 13.2% 923 г
Витамин В4, холин 100.51 мг 500 мг 20.1% 24.5% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 14.1% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.029 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5691 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 8.5% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 6% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 10.4% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5515 г
Витамин Н, биотин 8.277 мкг 50 мкг 16.6% 20.2% 604 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6192 мг 20 мг 8.1% 9.9% 1235 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.15 мг 2500 мг 6.3% 7.7% 1591 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3429 г
Кремний, Si 12.301 мг 30 мг 41% 49.9% 244 г
Магний, Mg 8.71 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4592 г
Натрий, Na 56.9 мг 1300 мг 4.4% 5.4% 2285 г
Сера, S 70.71 мг 1000 мг 7.1% 8.6% 1414 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 13% 938 г
Хлор, Cl 65.27 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 8.2% 1488 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 5.8% 2098 г
Кобальт, Co 4.635 мкг 10 мкг 46.4% 56.5% 216 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 6.6% 1862 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 6.2% 1957 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 12.136 мкг 55 мкг 22.1% 26.9% 453 г
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16116 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2451 г
Цинк, Zn 0.5676 мг 12 мг 4.7% 5.7% 2114 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.701 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.913 г min 16.8 г 11.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 239 гр (196.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».