| Окунь морской, все виды | 1200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Окунь запечённый со сметаной и картофелем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 19.4% | 517 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 51.49 мг | 500 мг | 10.3% | 10.4% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 12.9% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 17.9% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.262 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8.5% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.295 мкг | 10 мкг | 43% | 43.2% | 233 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.291 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 4.7% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5463 мг | 20 мг | 7.7% | 7.7% | 1293 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 12% | 839 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6309 г |
| Кремний, Si | 8.621 мг | 30 мг | 28.7% | 28.8% | 348 г |
| Магний, Mg | 37.08 мг | 400 мг | 9.3% | 9.3% | 1079 г |
| Натрий, Na | 92.3 мг | 1300 мг | 7.1% | 7.1% | 1408 г |
| Сера, S | 148.88 мг | 1000 мг | 14.9% | 15% | 672 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 20.7% | 487 г |
| Хлор, Cl | 52.82 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3879 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.718 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7.2% | 1393 г |
| Литий, Li | 13.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4866 г |
| Медь, Cu | 37.7 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.8% | 2653 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Никель, Ni | 0.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.038 мкг | 55 мкг | 51% | 51.3% | 196 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64620 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.7% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3814 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3146 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.574 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.8% | 64.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.964 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь с картофелем составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».