| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 437 г |
| Морковь (Пассерование) | 175 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Вода | 635 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6% | 1854 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.5% | 541 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.4 мкг | 900 мкг | 26.5% | 29.4% | 378 г |
| бета Каротин | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 31.7% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 18.69 мг | 500 мг | 3.7% | 4.1% | 2675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 15.5% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.615 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2.7% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 6.904 мкг | 50 мкг | 13.8% | 15.3% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8846 мг | 20 мг | 14.4% | 16% | 693 г |
| Ниацин | 2.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.25 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.4% | 976 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6557 г |
| Кремний, Si | 20.077 мг | 30 мг | 66.9% | 74.2% | 149 г |
| Магний, Mg | 50.07 мг | 400 мг | 12.5% | 13.9% | 799 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23297 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2843 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 14.2% | 782 г |
| Хлор, Cl | 24.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 9.9% | 1127 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.1% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 5.33 мкг | 10 мкг | 53.3% | 59.1% | 188 г |
| Литий, Li | 1.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3876 мг | 2 мг | 19.4% | 21.5% | 516 г |
| Медь, Cu | 282.98 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 31.4% | 353 г |
| Молибден, Mo | 10.449 мкг | 70 мкг | 14.9% | 16.5% | 670 г |
| Никель, Ni | 3.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.278 мкг | 55 мкг | 16.9% | 18.7% | 593 г |
| Стронций, Sr | 63.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6345 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.652 мг | 12 мг | 5.4% | 6% | 1840 г |
| Цирконий, Zr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.367 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами 17.12.24 составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».