Мой здоровый рацион

Рецепт Рваная индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рваная индейка

Индейка, грудка, только мясо 850 г
Морковь 120 г
Оливковое масло 5 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рваная индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 23.3% 367 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.1 мкг 900 мкг 29.6% 25.3% 338 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.566 мг 5 мг 31.3% 26.8% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.9% 1233 г
Витамин В4, холин 56.47 мг 500 мг 11.3% 9.7% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 13% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.763 мг 2 мг 38.2% 32.7% 262 г
Витамин В9, фолаты 9.68 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 15.3% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 4.5% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6000 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10482 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 8.7994 мг 20 мг 44% 37.7% 227 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 2.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.46 мг 2500 мг 12.3% 10.5% 810 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5848 г
Кремний, Si 3.5 мг 30 мг 11.7% 10% 857 г
Магний, Mg 33.26 мг 400 мг 8.3% 7.1% 1203 г
Натрий, Na 100.03 мг 1300 мг 7.7% 6.6% 1300 г
Сера, S 211.9 мг 1000 мг 21.2% 18.2% 472 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 20.1% 426 г
Хлор, Cl 26.3 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1901 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9804 г
Кобальт, Co 2.49 мкг 10 мкг 24.9% 21.3% 402 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 3% 2841 г
Медь, Cu 109.8 мкг 1000 мкг 11% 9.4% 911 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 5.5% 1556 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 19.728 мкг 55 мкг 35.9% 30.7% 279 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41237 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Цинк, Zn 1.298 мг 12 мг 10.8% 9.2% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.16 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.67 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.631 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.778 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.291 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рваная индейка составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (116.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок