Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе индейки

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Выдержанный Твердый [Брест Литовск] 8 г
Морковь 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 23.7% 345 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.7 мкг 900 мкг 35.6% 29.2% 281 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.764 мг 5 мг 35.3% 29% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.9% 1040 г
Витамин В4, холин 75.77 мг 500 мг 15.2% 12.5% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 13.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.732 мг 2 мг 36.6% 30% 273 г
Витамин В9, фолаты 7.957 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5027 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 16.1% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9259 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.829 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2734 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 9.0267 мг 20 мг 45.1% 37% 222 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 2.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 8.2% 1000 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5501 г
Кремний, Si 3.664 мг 30 мг 12.2% 10% 819 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 6.3% 1301 г
Натрий, Na 112.04 мг 1300 мг 8.6% 7.1% 1160 г
Сера, S 220.02 мг 1000 мг 22% 18.1% 455 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 20.3% 404 г
Хлор, Cl 22.68 мг 2300 мг 1% 0.8% 10141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 14.51 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1901 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6098 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 9.5% 866 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4843 г
Медь, Cu 79.22 мкг 1000 мкг 7.9% 6.5% 1262 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 4% 2030 г
Никель, Ni 0.879 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 22.23 мкг 55 мкг 40.4% 33.2% 247 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Цинк, Zn 1.2578 мг 12 мг 10.5% 8.6% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.513 г ~
Лизин 1.766 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 1.171 г ~
Аспарагиновая кислота 1.757 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.911 г ~
Глутаминовая кислота 2.953 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе индейки составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 145 гр (176.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок