Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной, капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной, капустой и кукурузой

Молодая Кукуруза [Bonduelle] 186 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 402 г
Колбаса Ветчинная [Ясная Горка] 244 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной, капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.3% 1854 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.7% 1600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.9% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 8.11 мкг 400 мкг 2% 3.1% 4932 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 24.3% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16611 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 37.2% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.3774 мг 20 мг 1.9% 2.9% 5299 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.9 мг 2500 мг 6.3% 9.7% 1583 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 3.1% 4888 г
Кремний, Si 34.04 мг 30 мг 113.5% 175.4% 88 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 3.7% 4162 г
Натрий, Na 6.34 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20505 г
Сера, S 13.56 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7375 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 3.9% 4082 г
Хлор, Cl 19.75 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.6 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 3.1% 5114 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 19.5% 795 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 6% 2538 г
Медь, Cu 36.8 мкг 1000 мкг 3.7% 5.7% 2717 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 7.6% 2051 г
Никель, Ni 4.621 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28497 г
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 113960 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с ветчиной, капустой и кукурузой составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».