Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Фейерверк 200. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Фейерверк 200

Свекла 80 г
Морковь 80 г
Капуста белокочанная 80 г
Картофель 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Фейерверк (2 порции по 200 гр) 80 г сырой свеклы на крупную терку 80 г сырой моркови на терку 80 г капусты мелко 125 г сырого картофеля соломкой обжарить до корочки фри 10 г масла подсолнечного для фри 60 г майонеза Провансаль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Фейерверк 200".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.7% 4222 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14% 496 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.8 мкг 900 мкг 44.4% 30.8% 225 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.389 мг 5 мг 47.8% 33.2% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 1.4% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.667 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 19.75 мг 90 мг 21.9% 15.2% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.131 мг 15 мг 34.2% 23.8% 292 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 10.6% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.9926 мг 20 мг 5% 3.5% 2015 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.53 мг 2500 мг 12.1% 8.4% 829 г
Кальций, Ca 29.48 мг 1000 мг 2.9% 2% 3392 г
Кремний, Si 43.358 мг 30 мг 144.5% 100.3% 69 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 4% 1768 г
Натрий, Na 92.3 мг 1300 мг 7.1% 4.9% 1408 г
Сера, S 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5624 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 4.2% 1674 г
Хлор, Cl 42.57 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.1 мкг ~
Бор, B 162.7 мкг ~
Ванадий, V 70.17 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 3.5% 1991 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 18.2% 382 г
Литий, Li 32.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.2454 мг 2 мг 12.3% 8.5% 815 г
Медь, Cu 92.84 мкг 1000 мкг 9.3% 6.5% 1077 г
Молибден, Mo 9.877 мкг 70 мкг 14.1% 9.8% 709 г
Никель, Ni 8.148 мкг ~
Рубидий, Rb 217.6 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19435 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16529 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 11.1% 625 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3626 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.608 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.36 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.753 г min 16.8 г 16.4% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.282 г от 11.2 до 20.6 г 65% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат Фейерверк 200 составляет 144 кКал.

  • Порция = 203 гр (292.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».