Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка с сыром

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 35.8 г 76 г 47.1% 20.8% 212 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.5% 675 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 2.9% 1528 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 7.1% 619 г
Витамин В4, холин 86.42 мг 500 мг 17.3% 7.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 8.4% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.819 мг 2 мг 41% 18.1% 244 г
Витамин В9, фолаты 11.429 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3500 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 9.6% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.2% 1988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.295 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.4% 9804 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9242 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 13.1426 мг 20 мг 65.7% 29% 152 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 5.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.14 мг 2500 мг 10.7% 4.7% 932 г
Кальций, Ca 244.14 мг 1000 мг 24.4% 10.8% 410 г
Магний, Mg 44.38 мг 400 мг 11.1% 4.9% 901 г
Натрий, Na 356.08 мг 1300 мг 27.4% 12.1% 365 г
Сера, S 357.87 мг 1000 мг 35.8% 15.8% 279 г
Фосфор, P 367.1 мг 800 мг 45.9% 20.2% 218 г
Хлор, Cl 399.06 мг 2300 мг 17.4% 7.7% 576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2088 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5831 г
Медь, Cu 83.06 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1204 г
Селен, Se 33.079 мкг 55 мкг 60.1% 26.5% 166 г
Цинк, Zn 2.8661 мг 12 мг 23.9% 10.5% 419 г
Незаменимые аминокислоты 2.393 г ~
Аргинин* 1.705 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 1.035 г ~
Лейцин 2.377 г ~
Лизин 2.557 г ~
Метионин 0.824 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 1.185 г ~
Триптофан 0.447 г ~
Фенилаланин 1.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты 3.575 г ~
Аланин 1.611 г ~
Аспарагиновая кислота 2.485 г ~
Глицин 1.251 г ~
Глутаминовая кислота 4.809 г ~
Пролин 2.074 г ~
Серин 1.353 г ~
Тирозин 1.114 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.183 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.306 г ~
14:0 Миристиновая 0.804 г ~
15:0 Пентадекановая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.116 г min 16.8 г 12.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.418 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индюшка с сыром составляет 226,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (385.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».