| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 665 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 19.5% | 402 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.7% | 2980 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 13.8% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 84.75 мг | 500 мг | 17% | 13.3% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 16.8% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 20.7% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.513 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.875 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.5% | 1739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5129 мг | 20 мг | 27.6% | 21.6% | 363 г |
| Ниацин | 6.818 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.65 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5797 г |
| Кремний, Si | 5.896 мг | 30 мг | 19.7% | 15.4% | 509 г |
| Магний, Mg | 69.99 мг | 400 мг | 17.5% | 13.7% | 572 г |
| Натрий, Na | 159.2 мг | 1300 мг | 12.2% | 9.5% | 817 г |
| Сера, S | 194.55 мг | 1000 мг | 19.5% | 15.2% | 514 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 17.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 233.01 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 8.1% | 964 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 8.216 мкг | 10 мкг | 82.2% | 64.3% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 6.6% | 1193 г |
| Медь, Cu | 125.62 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.9% | 796 г |
| Молибден, Mo | 11.613 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13% | 603 г |
| Никель, Ni | 3.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.465 мкг | 55 мкг | 24.5% | 19.2% | 408 г |
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.6 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3617 г |
| Хром, Cr | 17.17 мкг | 50 мкг | 34.3% | 26.8% | 291 г |
| Цинк, Zn | 1.449 мг | 12 мг | 12.1% | 9.5% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.633 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 18.12.24 составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».