Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара с огурцом

Кальмар (Варка) 121 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Зелёный Горошек Консервированный [Бондюэль] 130 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6% 1027 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.5% 424 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2% 2987 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4.7% 1299 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В4, холин 75.25 мг 500 мг 15.1% 9.3% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.068 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13038 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 6.9% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2814 г
Витамин Н, биотин 5.329 мкг 50 мкг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.6037 мг 20 мг 8% 4.9% 1247 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.7 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2458 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3959 г
Кремний, Si 14.744 мг 30 мг 49.1% 30.2% 203 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2336 г
Натрий, Na 43.71 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2974 г
Сера, S 71.18 мг 1000 мг 7.1% 4.4% 1405 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 7% 880 г
Хлор, Cl 46.18 мг 2300 мг 2% 1.2% 4981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Йод, I 33.34 мкг 150 мкг 22.2% 13.7% 450 г
Кобальт, Co 14.405 мкг 10 мкг 144.1% 88.6% 69 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2833 г
Медь, Cu 256.76 мкг 1000 мкг 25.7% 15.8% 389 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 3% 2092 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Селен, Se 14.482 мкг 55 мкг 26.3% 16.2% 380 г
Фтор, F 18.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1873 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 3% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.142 г от 0.9 до 3.7 г 15.8% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.838 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара с огурцом составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов