Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская овощная смесь

Морковь (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 100 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 60 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.1% 2738 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 30.9% 625 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.1% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 601.2 мкг 900 мкг 66.8% 129% 150 г
альфа Каротин 20.769 мкг ~
бета Каротин 3.779 мг 5 мг 75.6% 145.9% 132 г
Лютеин + Зеаксантин 760 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 14.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.9% 2195 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 5.4% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 6.6% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 16% 1205 г
Витамин В9, фолаты 28.964 мкг 400 мкг 7.2% 13.9% 1381 г
Витамин C, аскорбиновая 30.01 мг 90 мг 33.3% 64.3% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 3.3% 5725 г
гамма Токоферол 0.621 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32895 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 32.4% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.0383 мг 20 мг 5.2% 10% 1926 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.59 мг 2500 мг 6.9% 13.3% 1457 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 5% 3845 г
Кремний, Si 10.941 мг 30 мг 36.5% 70.5% 274 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 11.2% 1730 г
Натрий, Na 111.88 мг 1300 мг 8.6% 16.6% 1162 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4125 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 12.2% 1590 г
Хлор, Cl 19.52 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 11783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 24.12 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 9.7% 2002 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10274 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 22.4% 863 г
Литий, Li 20.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 23% 840 г
Медь, Cu 90.03 мкг 1000 мкг 9% 17.4% 1111 г
Молибден, Mo 5.974 мкг 70 мкг 8.5% 16.4% 1172 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13614 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26774 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 7.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.4786 мг 12 мг 4% 7.7% 2507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 7.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская овощная смесь составляет 51,8 кКал.

  • Порция = 130 гр (67.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов