Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с куриным фаршем

Куриная Грудка [Куриное Царство] 600 г
Лук репчатый 220 г
Морковь 180 г
Чеснок 14 г
Томатная Паста [Кубаночка] 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 500 г
Кинза [Лето] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 19.3% 916 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 44.2% 400 г
бета Каротин 1.35 мг 5 мг 27% 47.7% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 16364 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.7% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.276 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17575 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 4.1% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26178 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.217 мг 20 мг 1.1% 1.9% 9217 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.89 мг 2500 мг 2% 3.5% 5114 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7949 г
Кремний, Si 3.522 мг 30 мг 11.7% 20.7% 852 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 3% 5789 г
Натрий, Na 245.28 мг 1300 мг 18.9% 33.4% 530 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8613 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 3.4% 5161 г
Хлор, Cl 384.29 мг 2300 мг 16.7% 29.5% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 2.1% 8182 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 19.3% 922 г
Литий, Li 0.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 5.7% 3160 г
Медь, Cu 23.71 мкг 1000 мкг 2.4% 4.2% 4218 г
Молибден, Mo 3.66 мкг 70 мкг 5.2% 9.2% 1913 г
Никель, Ni 1.236 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26829 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 41.78 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9574 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 3.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.1746 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Подлива с куриным фаршем составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».