| Капуста белокочанная (Тушение) | 1978 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.3% | 875 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14% | 833 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.967 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.39 мг | 90 мг | 26% | 30.3% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.4 мкг | 120 мкг | 68.7% | 80.2% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8331 мг | 20 мг | 4.2% | 4.9% | 2401 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.58 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.5% | 805 г |
| Кальций, Ca | 55.82 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.5% | 1791 г |
| Кремний, Si | 58.098 мг | 30 мг | 193.7% | 226% | 52 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Натрий, Na | 14.94 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8701 г |
| Сера, S | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2669 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 42.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2707 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.325 мкг | 10 мкг | 33.3% | 38.9% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 10.9% | 1073 г |
| Медь, Cu | 85.64 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 11.06 мкг | 70 мкг | 15.8% | 18.4% | 633 г |
| Никель, Ni | 16.443 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23364 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 12.8% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.4565 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Начинка из капусты составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».