Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жареная моя.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жареная моя...

Картофель (Жарка) 850 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Бекон в пластинах pl 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная моя...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.2% 1810 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.6% 1177 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.2% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 11.3% 687 г
Витамин В9, фолаты 6.082 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6577 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 10.6% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0493 мг 20 мг 10.2% 7.9% 976 г
Ниацин 1.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.27 мг 2500 мг 21.9% 16.9% 456 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1% 7524 г
Кремний, Si 46.918 мг 30 мг 156.4% 120.6% 64 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1742 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25490 г
Сера, S 43.86 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2280 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 6.2% 1254 г
Хлор, Cl 56.77 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 828.5 мкг ~
Бор, B 120.8 мкг ~
Ванадий, V 138.79 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2059 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2913 г
Кобальт, Co 4.914 мкг 10 мкг 49.1% 37.9% 204 г
Литий, Li 71.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Медь, Cu 144.5 мкг 1000 мкг 14.5% 11.2% 692 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 8.2% 939 г
Никель, Ni 4.863 мкг ~
Рубидий, Rb 498.4 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16418 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Фтор, F 30.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13302 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 14.6% 529 г
Цинк, Zn 0.446 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2691 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 1.455 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная моя... составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».