| Печень куриная | 500 г |
| Яблоко | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16.3% | 618 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7060 мкг | 900 мкг | 784.4% | 790.7% | 13 г |
| Ретинол | 7.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 20.9% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.244 мг | 1.8 мг | 69.1% | 69.7% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 116.23 мг | 500 мг | 23.2% | 23.4% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.701 мг | 5 мг | 74% | 74.6% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 28.7% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.235 мкг | 400 мкг | 35.8% | 36.1% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.753 мкг | 3 мкг | 325.1% | 327.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 21.1% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0567 мг | 20 мг | 40.3% | 40.6% | 248 г |
| Ниацин | 5.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.8% | 939 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5537 г |
| Кремний, Si | 1.353 мг | 30 мг | 4.5% | 4.5% | 2217 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2138 г |
| Натрий, Na | 59.76 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.6% | 2175 г |
| Сера, S | 132.65 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.4% | 754 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 21.5% | 469 г |
| Хлор, Cl | 4.88 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.953 мг | 18 мг | 60.9% | 61.4% | 164 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 9.941 мкг | 10 мкг | 99.4% | 100.2% | 101 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 12% | 838 г |
| Медь, Cu | 267.94 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 27% | 373 г |
| Молибден, Mo | 35.529 мкг | 70 мкг | 50.8% | 51.2% | 197 г |
| Никель, Ni | 4.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.276 мкг | 55 мкг | 58.7% | 59.2% | 170 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54422 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 13.3% | 759 г |
| Цинк, Zn | 4.0676 мг | 12 мг | 33.9% | 34.2% | 295 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.866 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».