| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 80 г |
| Не определен! | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Сельдерей | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Желток [Grovo] | 10 г |
| Страчателла [ВкусВилл] | 30 г |
| Руккола [ВкусВилл] | 8 г |
| Чиабатта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 44.1 мг | 500 мг | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 2.9% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.53 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.786 мг | 15 мг | 18.6% | 8.6% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2713 мг | 20 мг | 16.4% | 7.6% | 611 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.88 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.2% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7663 г |
| Кремний, Si | 0.077 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 38961 г |
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3490 г |
| Натрий, Na | 27.98 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4646 г |
| Сера, S | 105.66 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.9% | 946 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 5.7% | 808 г |
| Хлор, Cl | 0.85 мг | 2300 мг | 270588 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 2% | 2302 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Медь, Cu | 36.54 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.7% | 2737 г |
| Молибден, Mo | 0.27 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 25926 г |
| Никель, Ni | 0.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.818 мкг | 55 мкг | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.86 мкг | 4000 мкг | 465116 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Цинк, Zn | 1.9139 мг | 12 мг | 15.9% | 7.4% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.5% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.822 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | min 16.8 г | 15.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность ТарТар из говядины Пьяцца составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».