| Моцарелла | 100 г |
| Сливки 22% | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 15.1% | 251 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0031 мг | 20 мг | 645161 г | ||
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2.32 мг | 2500 мг | 0.1% | 107759 г | |
| Кальций, Ca | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Магний, Mg | 0.45 мг | 400 мг | 0.1% | 88889 г | |
| Натрий, Na | 596.54 мг | 1300 мг | 45.9% | 17.4% | 218 г |
| Сера, S | 2.77 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 36101 г |
| Фосфор, P | 1.4 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Хлор, Cl | 918.31 мг | 2300 мг | 39.9% | 15.1% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.046 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4329 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Медь, Cu | 4.17 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23981 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4137 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0092 мг | 12 мг | 0.1% | 130435 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.001 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Домашняя моцарелла Пьяцца п/ф составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».