| Печень куриная | 880 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.3% | 458 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8626.5 мкг | 900 мкг | 958.5% | 714.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.625 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 18.7% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.563 мг | 1.8 мг | 86.8% | 64.7% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 168.21 мг | 500 мг | 33.6% | 25.1% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.648 мг | 5 мг | 93% | 69.4% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 25.4% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.865 мкг | 400 мкг | 43.7% | 32.6% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.965 мкг | 3 мкг | 398.8% | 297.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 15.4% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 2.368 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1551 мг | 20 мг | 50.8% | 37.9% | 197 г |
| Ниацин | 7.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.4% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3389 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1902 г |
| Натрий, Na | 102.83 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Сера, S | 172.17 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.8% | 581 г |
| Фосфор, P | 224.8 мг | 800 мг | 28.1% | 21% | 356 г |
| Хлор, Cl | 59.64 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.901 мг | 18 мг | 71.7% | 53.5% | 140 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 12.192 мкг | 10 мкг | 121.9% | 90.9% | 82 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2885 мг | 2 мг | 14.4% | 10.7% | 693 г |
| Медь, Cu | 297.3 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 22.1% | 336 г |
| Молибден, Mo | 43.387 мкг | 70 мкг | 62% | 46.2% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.325 мкг | 55 мкг | 77% | 57.4% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.1% | 669 г |
| Цинк, Zn | 4.9552 мг | 12 мг | 41.3% | 30.8% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.476 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».