| Нут (турецкий горох) (Варка) | 50 г |
| Кунжут, сушеный | 8 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 515.8 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 326 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 3.5% | 551 г |
| Жиры | 39.5 г | 56 г | 70.5% | 13.7% | 142 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 2.3% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 35.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 6.8% | 286 г |
| Вода | 8.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26126 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.2% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 59.59 мг | 500 мг | 11.9% | 2.3% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 3% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 2.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.864 мкг | 400 мкг | 9.7% | 1.9% | 1029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 0.5% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.237 мг | 15 мг | 94.9% | 18.4% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 1.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3716 мг | 20 мг | 6.9% | 1.3% | 1458 г |
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.09 мг | 2500 мг | 25.1% | 4.9% | 398 г |
| Кальций, Ca | 125.06 мг | 1000 мг | 12.5% | 2.4% | 800 г |
| Кремний, Si | 55.654 мг | 30 мг | 185.5% | 36% | 54 г |
| Магний, Mg | 110.31 мг | 400 мг | 27.6% | 5.4% | 363 г |
| Натрий, Na | 48.2 мг | 1300 мг | 3.7% | 0.7% | 2697 г |
| Сера, S | 136.31 мг | 1000 мг | 13.6% | 2.6% | 734 г |
| Фосфор, P | 337.9 мг | 800 мг | 42.2% | 8.2% | 237 г |
| Хлор, Cl | 30.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 326.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.201 мг | 18 мг | 12.2% | 2.4% | 818 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 5.747 мкг | 10 мкг | 57.5% | 11.1% | 174 г |
| Марганец, Mn | 1.4367 мг | 2 мг | 71.8% | 13.9% | 139 г |
| Медь, Cu | 540 мкг | 1000 мкг | 54% | 10.5% | 185 г |
| Молибден, Mo | 36.42 мкг | 70 мкг | 52% | 10.1% | 192 г |
| Никель, Ni | 124.877 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.12 мкг | 55 мкг | 31.1% | 6% | 321 г |
| Титан, Ti | 137.9 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.4054 мг | 12 мг | 20% | 3.9% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 22.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 133.9% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 5.235 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 84.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.783 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.223 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.709 г | min 16.8 г | 57.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 109.6% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 515,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».