Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное 50 г
Растительное Масло [Злато] 10 г
Чечевичная Мука [Гарнец] 90 г
Дрожжи [Саф-Момент] 3 г
Ткемали Нежный [Кинто] 20 г
Перец [Зеленика] 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Брокколи 20 г
Грибы 20 г
Оливки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.7% 461 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.9% 361 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.1% 1135 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4878 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 4.7% 757 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 42.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.1% 1169 г
Витамин В4, холин 41.3 мг 500 мг 8.3% 3% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.2% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 11.331 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3530 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 5.9% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 2.1% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6383 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 2.5% 1423 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.2742 мг 20 мг 11.4% 4.1% 879 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.93 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 4037 г
Кальций, Ca 259.69 мг 1000 мг 26% 9.3% 385 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Натрий, Na 250.48 мг 1300 мг 19.3% 6.9% 519 г
Сера, S 92.25 мг 1000 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 7.7% 463 г
Хлор, Cl 375.92 мг 2300 мг 16.3% 5.8% 612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2663 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5300 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 5.1% 706 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Медь, Cu 29.26 мкг 1000 мкг 2.9% 1% 3418 г
Молибден, Mo 0.85 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8235 г
Селен, Se 8.547 мкг 55 мкг 15.5% 5.5% 644 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51348 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 1.1725 мг 12 мг 9.8% 3.5% 1023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.425 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты 4.031 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.446 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.931 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.329 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.869 г min 16.8 г 17.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 280,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (140.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».