Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Лук [Ашан] 100 г
Морковь 100 г
Гхи [Житница Здоровья] 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Горчица столовая 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.3% 1273 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.3% 2433 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 18% 582 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 13.1% 801 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.1% 1304 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 8.7% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 7% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 15.355 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 15.1% 696 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3.8% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 3.6% 2918 г
Витамин Н, биотин 2.914 мкг 50 мкг 5.8% 6.1% 1716 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 56.9% 184 г
Витамин РР, НЭ 1.4574 мг 20 мг 7.3% 7.7% 1372 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.71 мг 2500 мг 12.9% 13.5% 775 г
Кальций, Ca 84.93 мг 1000 мг 8.5% 8.9% 1177 г
Кремний, Si 20.544 мг 30 мг 68.5% 71.8% 146 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 6.4% 1651 г
Натрий, Na 92.37 мг 1300 мг 7.1% 7.4% 1407 г
Сера, S 55.05 мг 1000 мг 5.5% 5.8% 1817 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 12.3% 855 г
Хлор, Cl 116.57 мг 2300 мг 5.1% 5.3% 1973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 42.01 мкг ~
Железо, Fe 2.644 мг 18 мг 14.7% 15.4% 681 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 4.2% 2513 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 34.1% 308 г
Литий, Li 21.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 9.2% 1134 г
Медь, Cu 66.1 мкг 1000 мкг 6.6% 6.9% 1513 г
Молибден, Mo 3.695 мкг 70 мкг 5.3% 5.6% 1894 г
Никель, Ni 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 139.9 мкг ~
Селен, Se 5.437 мкг 55 мкг 9.9% 10.4% 1012 г
Стронций, Sr 11.45 мкг ~
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18561 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 7.7% 1366 г
Цинк, Zn 0.5801 мг 12 мг 4.8% 5% 2069 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.968 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 1.58 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.508 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (95.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».