Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кокосовой мукой

Творог 2% жирности (Запекание) 4500 г
Яйцо куриное (Запекание) 440 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 360 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Стевия [Di&Di] 10 г
Кокосовая Мука 300 г
Шоколад без Сахара [Valor] 260 г
Манная крупа 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 14.9% 386 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.9% 836 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.9% 833 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2542 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.9% 732 г
Витамин В4, холин 59 мг 500 мг 11.8% 6.8% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 29.63 мкг 400 мкг 7.4% 4.2% 1350 г
Витамин В12, кобаламин 1.177 мкг 3 мкг 39.2% 22.5% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Н, биотин 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 9.5% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5533 мг 20 мг 17.8% 10.2% 563 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.74 мг 2500 мг 3.5% 2% 2817 г
Кальций, Ca 107.75 мг 1000 мг 10.8% 6.2% 928 г
Кремний, Si 0.163 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18405 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 3% 1927 г
Натрий, Na 81.51 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1595 г
Сера, S 186.2 мг 1000 мг 18.6% 10.7% 537 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 12.2% 469 г
Хлор, Cl 174.55 мг 2300 мг 7.6% 4.4% 1318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3482 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1916 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 18.9% 303 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Медь, Cu 62.86 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1591 г
Молибден, Mo 7.581 мкг 70 мкг 10.8% 6.2% 923 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Олово, Sn 11.62 мкг ~
Селен, Se 26.088 мкг 55 мкг 47.4% 27.2% 211 г
Стронций, Sr 15.08 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 32.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12251 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2336 г
Цинк, Zn 0.4482 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.852 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кокосовой мукой составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».