| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Вода Трускавецкая | 170 г |
Жареные без масла постные лепешки. Вымоченная мука ночь в воде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 9.5% | 478 г |
| Пищевые волокна | 9.2 г | 20 г | 46% | 20.8% | 217 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6314 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.8% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.037 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4.2% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 4.3% | 1066 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0741 мг | 20 мг | 10.4% | 4.7% | 964 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3241 г |
| Магний, Mg | 48.85 мг | 400 мг | 12.2% | 5.5% | 819 г |
| Натрий, Na | 7.78 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16710 г |
| Сера, S | 53.52 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1868 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 7.9% | 571 г |
| Хлор, Cl | 3.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.601 мг | 18 мг | 14.5% | 6.6% | 692 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5190 г |
| Марганец, Mn | 0.9926 мг | 2 мг | 49.6% | 22.5% | 201 г |
| Медь, Cu | 170.37 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.7% | 587 г |
| Молибден, Mo | 4.741 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.1% | 1476 г |
| Фтор, F | 39.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10132 г |
| Цинк, Zn | 0.9111 мг | 12 мг | 7.6% | 3.4% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки ржаные постные составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».