Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мимоза

Индейка, только мясо 350 г
Яйцо куриное (Варка) 240 г
Огурцы маринованные с укропом 150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 150 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 150 г
Лук репчатый 100 г
Грецкий орех 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.7% 594 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 14% 327 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3524 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 3.7% 1231 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 1.457 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 3.363 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.8% 963 г
Витамин В4, холин 68.49 мг 500 мг 13.7% 6.3% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 5.4% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.4% 717 г
Витамин В9, фолаты 12.765 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 9% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.3% 1988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.994 мг 15 мг 20% 9.2% 501 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.885 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1287 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.2398 мг 20 мг 16.2% 7.4% 617 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.81 мг 2500 мг 7% 3.2% 1430 г
Кальций, Ca 115.88 мг 1000 мг 11.6% 5.3% 863 г
Кремний, Si 4.858 мг 30 мг 16.2% 7.4% 618 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 3.1% 1498 г
Натрий, Na 528.45 мг 1300 мг 40.7% 18.7% 246 г
Сера, S 132.59 мг 1000 мг 13.3% 6.1% 754 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 10.4% 439 г
Хлор, Cl 31.72 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1599 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3713 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 12.4% 369 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Медь, Cu 116.61 мкг 1000 мкг 11.7% 5.4% 858 г
Молибден, Mo 1.37 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5109 г
Никель, Ni 14.425 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 13.549 мкг 55 мкг 24.6% 11.3% 406 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 66.75 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5993 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 1.4091 мг 12 мг 11.7% 5.4% 852 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 2.077 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.612 г от 0.9 до 3.7 г 68% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.913 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.57 мг ~
бета Ситостерол 9.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.983 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.204 г min 16.8 г 25% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.699 г от 11.2 до 20.6 г 59.8% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.743 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.599 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок