| Цветная капуста отварная по 1-210 | 228 г |
| Хек (Варка) | 599 г |
| Лук репчатый (На пару) | 110 г |
| Чеснок (На пару) | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 125 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.6% | 679 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.365 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 2993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.371 мкг | 3 мкг | 45.7% | 39% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.2% | 1193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 3.059 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 1635 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5871 мг | 20 мг | 12.9% | 11% | 773 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.5 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2461 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| Магний, Mg | 31.98 мг | 400 мг | 8% | 6.8% | 1251 г |
| Натрий, Na | 203.55 мг | 1300 мг | 15.7% | 13.4% | 639 г |
| Сера, S | 133.74 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.4% | 748 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 16.8% | 509 г |
| Хлор, Cl | 238.4 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.9% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1674 г |
| Йод, I | 51.14 мкг | 150 мкг | 34.1% | 29.1% | 293 г |
| Кобальт, Co | 9.524 мкг | 10 мкг | 95.2% | 81.3% | 105 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4655 мг | 2 мг | 23.3% | 19.9% | 430 г |
| Медь, Cu | 126.12 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.8% | 793 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Никель, Ni | 2.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.71 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.2% | 2030 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.83 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2043 г |
| Хром, Cr | 15.45 мкг | 50 мкг | 30.9% | 26.4% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.905 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.291 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.3% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.914 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из хека составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».