Мой здоровый рацион

Рецепт Хлопья гречневые со скумбрией (2 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлопья гречневые со скумбрией (2 порции)

Скумбрия в томатном соусе [SelfiSh] (425 г.) 425 г
Хлопья гречневые [КРУПНО®] (варка без слива вязкая) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец красный молотый острый 6 г
Базилик, сушеный 10 г
Орегано, сушеный 0 г
Вода 240 г
СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] (кипячение) 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопья гречневые со скумбрией (2 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.9% 760 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.1% 747 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.9% 1553 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 5.4% 1112 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 1.413 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1441 г
бета Криптоксантин 80.404 мкг ~
Ликопин 4.913 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 182.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.4% 1125 г
Витамин В4, холин 30.51 мг 500 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 10.238 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3907 г
Витамин В12, кобаламин 3.923 мкг 3 мкг 130.8% 78.7% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин D, кальциферол 5.204 мкг 10 мкг 52% 31.3% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 3.6% 1656 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6906 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 12.6% 476 г
Витамин РР, НЭ 4.388 мг 20 мг 21.9% 13.2% 456 г
Ниацин 2.65 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.01 мг 2500 мг 8.5% 5.1% 1179 г
Кальций, Ca 86.28 мг 1000 мг 8.6% 5.2% 1159 г
Кремний, Si 4.619 мг 30 мг 15.4% 9.3% 649 г
Магний, Mg 56.79 мг 400 мг 14.2% 8.5% 704 г
Натрий, Na 555.66 мг 1300 мг 42.7% 25.7% 234 г
Сера, S 93.13 мг 1000 мг 9.3% 5.6% 1074 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 12.6% 477 г
Хлор, Cl 778.56 мг 2300 мг 33.9% 20.4% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 7.8% 772 г
Йод, I 14.17 мкг 150 мкг 9.4% 5.7% 1059 г
Кобальт, Co 63.844 мкг 10 мкг 638.4% 384.3% 16 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.562 мг 2 мг 28.1% 16.9% 356 г
Медь, Cu 173.05 мкг 1000 мкг 17.3% 10.4% 578 г
Молибден, Mo 16.025 мкг 70 мкг 22.9% 13.8% 437 г
Никель, Ni 15.818 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 15.365 мкг 55 мкг 27.9% 16.8% 358 г
Стронций, Sr 17.34 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 490.05 мкг 4000 мкг 12.3% 7.4% 816 г
Хром, Cr 16.9 мкг 50 мкг 33.8% 20.3% 296 г
Цинк, Zn 0.7763 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1546 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.332 г от 0.9 до 3.7 г 36.9% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.388 мг ~
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.625 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлопья гречневые со скумбрией (2 порции) составляет 166,1 кКал.

  • Порция = 400 гр (664.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».