Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба моя

Рыба замороженнач 207 г
Горчица желтая, семена 10 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.7% 503 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12% 487 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3600 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.8% 3333 г
Лютеин + Зеаксантин 21.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4922 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4673 г
гамма Токоферол 0.742 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3084 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6485 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.95 мг 2500 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7949 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 2.2% 2669 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Натрий, Na 1.05 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 123810 г
Сера, S 12.01 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8326 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 2.6% 2228 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 6.6% 890 г
Литий, Li 5.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1696 г
Медь, Cu 44.76 мкг 1000 мкг 4.5% 2.6% 2234 г
Молибден, Mo 1.311 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5339 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 7.869 мкг 55 мкг 14.3% 8.4% 699 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Цинк, Zn 0.2652 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4525 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.35 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыба моя составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».