| Яйцо куриное | 208 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Миндаль бланшированный | 240 г |
| Черника | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.2 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 401 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4% | 594 г |
| Жиры | 37.6 г | 56 г | 67.1% | 16% | 149 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 0.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 5.4% | 444 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6421 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.2 мкг | 900 мкг | 21.5% | 5.1% | 466 г |
| Ретинол | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 1.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 108.62 мг | 500 мг | 21.7% | 5.2% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 2.8% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.526 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.3% | 1776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.4% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.5% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 2.3% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.838 мг | 15 мг | 65.6% | 15.6% | 152 г |
| бета Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.255 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 3.5% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6755 мг | 20 мг | 13.4% | 3.2% | 748 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.85 мг | 2500 мг | 12.6% | 3% | 794 г |
| Кальций, Ca | 115.63 мг | 1000 мг | 11.6% | 2.8% | 865 г |
| Кремний, Si | 4.435 мг | 30 мг | 14.8% | 3.5% | 676 г |
| Магний, Mg | 109.01 мг | 400 мг | 27.3% | 6.5% | 367 г |
| Натрий, Na | 117.11 мг | 1300 мг | 9% | 2.1% | 1110 г |
| Сера, S | 144.47 мг | 1000 мг | 14.4% | 3.4% | 692 г |
| Фосфор, P | 256.4 мг | 800 мг | 32.1% | 7.6% | 312 г |
| Хлор, Cl | 150.18 мг | 2300 мг | 6.5% | 1.5% | 1531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.294 мг | 18 мг | 12.7% | 3% | 785 г |
| Йод, I | 8.91 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.4% | 1684 г |
| Кобальт, Co | 3.56 мкг | 10 мкг | 35.6% | 8.5% | 281 г |
| Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7888 мг | 2 мг | 39.4% | 9.4% | 254 г |
| Медь, Cu | 438.29 мкг | 1000 мкг | 43.8% | 10.4% | 228 г |
| Молибден, Mo | 2.674 мкг | 70 мкг | 3.8% | 0.9% | 2618 г |
| Никель, Ni | 0.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.72 мкг | 55 мкг | 21.3% | 5.1% | 469 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11831 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.5795 мг | 12 мг | 13.2% | 3.1% | 760 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.538 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 44.129 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.548 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 42.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.187 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.603 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.305 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.39 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.766 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.923 г | min 16.8 г | 112.6% | 26.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кекс от Азаренко~ составляет 420,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».