Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская паста

Горошек зелёный, замороженный 200 г
Кукуруза Замороженная [ARO] 100 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 220 г
Фасоль стручковая 200 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Вода 400 г
Куриное Филе [Петелинка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.8% 2235 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.9% 1780 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.1% 952 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.9 мкг 900 мкг 25.8% 27.4% 388 г
альфа Каротин 4.373 мкг ~
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 31.6% 336 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 373.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В4, холин 15.95 мг 500 мг 3.2% 3.4% 3135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21.026 мкг 400 мкг 5.3% 5.6% 1902 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 14.4% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.45 мг 15 мг 9.7% 10.3% 1034 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9191 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 13.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.8501 мг 20 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.29 мг 2500 мг 4.9% 5.2% 2061 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4151 г
Кремний, Si 13.665 мг 30 мг 45.6% 48.4% 220 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 5% 2142 г
Натрий, Na 18.34 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7088 г
Сера, S 24.64 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4058 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 6.4% 1674 г
Хлор, Cl 12.71 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 25.92 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 10.2% 1038 г
Литий, Li 1.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.2724 мг 2 мг 13.6% 14.4% 734 г
Медь, Cu 69.99 мкг 1000 мкг 7% 7.4% 1429 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 4.2% 2528 г
Никель, Ni 1.296 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 2.229 мкг 55 мкг 4.1% 4.3% 2467 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10590 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.4654 мг 12 мг 3.9% 4.1% 2578 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.644 г от 4.7 до 16.8 г 35% 37.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.363 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.779 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская паста составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».